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材料
, V6 q+ h4 y# W" \5.39.217.77:8898魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
" L1 |6 z0 \/ @. n! M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k1 H4 s5 c, E* R* |! P q& i4 x" b
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9 H e" G* B( P3 E5 D# \9 z公仔箱論壇做法# ~' i5 E7 B- s5 V& |+ `* k- e
1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。
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& B1 `4 F) l o' `4 ]' _: a3 z2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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