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材料7 B, j! D! f {& x+ J: W
魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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3 J! [) U- \, C( `/ i" y1 H; C% I: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. j$ s$ I, q6 J0 v$ n/ h
1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。: _ s1 Y' ~3 O( s9 v* r8 V) P
# J, G* X* m9 D! o- q9 C5.39.217.77:88982.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。: U6 \- v6 j- P
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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