[中式食譜] 五柳桂花魚

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb% `5 Y( N8 U8 o" m9 |. w

# h! |8 G+ D, ~" o! Btvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb- \' k8 o/ X3 _5 ]& D) a7 c  w
桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙
& B7 t6 @2 _2 }9 H0 z0 o. g0 h5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 I- N2 Y/ X& e. ^0 N1 o. \
        8 b' l  a* u+ j

$ z9 m% T( u6 G) N; W3 {tvb now,tvbnow,bttvb
" f9 V; C0 C5 I6 A& \4 F: P; e$ p公仔箱論壇做法! \% q  a7 n% I' K) S; V* K
1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。/ m+ w5 K/ C0 S2 O+ h) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d* U. I) W* E0 P
2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。5.39.217.77:88988 l) f* M4 j; R
tvb now,tvbnow,bttvb  K% [9 V5 o! l0 X( H2 D
3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
3 h2 X. B/ T' v$ a( ^  K/ C) V* }. |( S7 \  O/ V$ U
       
" |0 I  T' M; }$ Ntvb now,tvbnow,bttvb, d9 ]5 E2 M7 w) \2 H

hippy_123

今晚試煮。