[中式食譜] 五柳桂花魚

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6 W, W$ u. {1 {tvb now,tvbnow,bttvb材料
2 ~% ]) E7 \/ M: m2 ]7 s1 A5.39.217.77:8898桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 Y2 E( G' ^% Y5 @- D
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做法
( E/ g$ \6 f% z* r' j& n8 b& Gtvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。
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! L8 e5 f- K0 R, b# ?2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。5.39.217.77:8898# u; F2 W, W, l$ ~5 ^5 ?  _

3 F: A: N/ Y" p( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。 ' A, t- |7 b" P3 y
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今晚試煮。