[中式食譜] 五柳桂花魚

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材料
& N! l0 L$ w. dtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙
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做法
' d, J* p' W& D1 R( m5 ^5 i1 v公仔箱論壇1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。; m# `3 c- T2 e  w5 J8 m  s* U

/ Z: i/ k& S0 \0 N1 n5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。- m9 X7 S8 y2 e% J% f. W
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3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
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' K2 v5 A" S, M% Ctvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 ^* ?: t2 {$ ?+ ], m# A% k* k& S

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今晚試煮。