[中式食譜] 五柳桂花魚

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1 r$ @) `! T9 X公仔箱論壇材料
  w$ @& q9 |, ~, I* X. Stvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙5.39.217.77:8898) V' i: G8 T6 x* t
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9 z5 ?: L- `9 O; W, R4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u0 k  C/ m" w% Z公仔箱論壇做法
: e  {5 u1 z" q  U5.39.217.77:88981.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _( X. d$ E7 d6 N: m

* l2 z4 j! l" }" [3 I. b2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 W. j+ \# f" X9 k: Y

8 P* t) e) a+ z' S. F- q5.39.217.77:88983.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
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今晚試煮。