[中式食譜] 欖角蒸排骨

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材料5.39.217.77:88984 t9 T( W! u" [* o  B
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料
$ C' |0 G0 b6 s& i' P, Atvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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做法
; Z4 U/ N- {/ H3 j" w5 r1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。. G& U; G# h+ }" w3 B

# |( [" H" u# l8 t( a& I9 m9 z2 L+ _* Atvb now,tvbnow,bttvb2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。; o* {4 f  {! H1 W* C4 a

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