[中式食譜] 欖角蒸排骨

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材料
! J( D' \' y' g0 i7 O公仔箱論壇腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料
2 Y! o: A* n/ ~' t! J; w1 L! z5.39.217.77:8898糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
8 {. B9 S: f7 R$ ~$ x5.39.217.77:8898
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: i, K+ c. P# n" V9 V* {0 J( d) l5.39.217.77:8898做法
/ H( \" h) M! p% Q, N% A% V公仔箱論壇1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。8 Z- C  N4 E3 z) \( b! Q5 y, z

& X& C: ~* `/ J( U" t2 ^2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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9 D- s, Z6 G( w$ r# I2 P" n5.39.217.77:88983.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
2 D* @5 \2 m# M1 G5 b8 G% O* [! r公仔箱論壇5 e" R. t: I2 v/ y+ T; _
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