[中式食譜] 欖角蒸排骨

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材料. X% P; _8 n6 R: @
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料
% P2 ]2 e' \6 g8 v( k糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( f! @& Q+ Q' o

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做法3 w% U4 E6 M" c# Q( v4 l( r
1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。5.39.217.77:88988 t$ b$ q. E3 j8 i7 L

4 l; Z! s( q4 B1 X/ k/ J3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。9 @& ^* P: h5 l. n

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