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. [, c0 X9 U7 w/ m5.39.217.77:8898材料
( Q. x; p, A _3 U4 b5.39.217.77:8898腩排 350克(切小件)、欖角 150克、薑 3片(切幼絲)、葱 1棵(切粒)、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料5.39.217.77:8898% P3 C9 P5 ], g$ }" u5 q+ }
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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" h0 E& ~- w/ X, otvb now,tvbnow,bttvb做法
" w" n" b; O8 l" a" X5.39.217.77:88981.將欖角洗淨,用刀柄略舂爛,拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。8 C+ ^) m% {* k9 C8 a' O
4 W9 S1 S G0 S; [) v! w6 F: Vtvb now,tvbnow,bttvb2.腩排洗淨抹乾後,拌入( 1)。
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3.將腩排放入鑊,以大火隔水蒸 12分鐘,取出後放上葱粒即成。% \3 \6 n- I; B/ Y9 f" n6 x( z+ C
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