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[中式食譜] 話梅苦瓜

       
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苦瓜 2個、話梅 300克、冰糖 200克、水 6杯
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做法! \3 v6 Y4 u' K+ M. ^" U
1.將話梅放入 6杯水內,加入冰糖煮溶,以慢火煲約 15至 20分鐘,離火攤凉。
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9 f, c5 T2 G( q! x- J8 t: J5.39.217.77:88982.苦瓜洗淨去瓤切薄片,放入已經攤凉的話梅水內至完全浸透。5.39.217.77:8898/ k+ |" M' p) {# P  H

$ W6 [, S( Q. ~& d9 _$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將苦瓜連話梅水放入雪櫃冷藏 4小時以上,盛起苦瓜上碟即成。
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苦瓜是否要下點鹽去一下苦味?
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