[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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材料公仔箱論壇" L1 c% _+ w7 f" X$ b3 c1 y; K
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& v$ A9 m; z

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$ O' @( c) ^& n9 A5 otvb now,tvbnow,bttvb做法
6 Y5 z9 [- B2 j, ]7 Y$ ~) ]1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。7 k" N9 ^9 L! ^2 ]2 r

+ e8 ]  _$ K0 N/ a" j9 s8 H9 j, b2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
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! R! u7 E7 k( r+ {7 h# dtvb now,tvbnow,bttvb3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。