[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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- D. u. e' @# P+ K3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 R- _6 |4 `' J0 O" V% d3 Z- E肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗5.39.217.77:88983 H9 c/ a% ~& d" Z1 e' k2 a

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做法tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 O+ M  ^  |6 N, ^2 ]
1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。- C6 q, B2 }2 C& Q# w" z

3 I0 P3 O4 ?0 Y; l' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。0 D% Q6 C6 H6 Y5 L4 H

$ M4 v2 H5 a$ o3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。