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花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙5.39.217.77:8898# r! F9 z* f5 M4 H) n
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做法3 s* n; v# S3 O% V
1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。/ r- j/ h! { T0 w& v9 V' F a' @
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2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。 |
發表於 2010-6-25 06:53 AM
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