[中式食譜] 椒鹽花蟹

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材料
% j0 @# o* q5 i. Xtvb now,tvbnow,bttvb大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。1 ~- O( m4 Z" N% O! K

+ H' B. r; }( h" f5 \4 c. \8 C2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。5.39.217.77:8898! e( v: W: n" q- M

0 }) n: P8 y& o, r2 e* L5.39.217.77:88983.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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