[西式食譜] 水蜆煮野菜豆腐

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" V' e) s' p  R8 C7 i# Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 V6 O9 X4 ~+ ~1 Y9 H% x9 a5 Gtvb now,tvbnow,bttvb淡水蜆 300克、沙白蜆 100克、野菜 250克、乾葱 2個（切片）、薑 2片、布包豆腐 3磚、鹽/胡椒粉各少許、清酒 1湯匙、生粉 1茶匙、粗鹽 1湯匙、水 1杯公仔箱論壇4 v# D( G8 f5 j# e2 n. G

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" D1 T! c/ M& r3 A; |, a& Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
; W9 v  ?! r, b" |/ [' e5.39.217.77:88981.豆腐切角。粗鹽加適量熱水拌勻至大部份溶解後，倒入沙白蜆中，再放入生粉浸 10分鐘至吐沙。
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2.燒熱鑊下油，放入薑、乾葱及全部兩種蜆，用大火爆香，加水冚蓋焗煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) N% Y( Z  K$ V) Z

* L7 ?8 ]9 X, X4 m6 d1 S, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開蓋放入豆腐，加鹽調味，再拌入野菜略煮，最後加清酒及胡椒粉調味即成。