[西式食譜] 水蜆煮野菜豆腐

nt1972

       
/ x4 E) F- X( Y6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# p& P& j. T; R* K! O- S
材料7 A- F6 X! u6 \: ~7 k0 Q
淡水蜆 300克、沙白蜆 100克、野菜 250克、乾葱 2個（切片）、薑 2片、布包豆腐 3磚、鹽/胡椒粉各少許、清酒 1湯匙、生粉 1茶匙、粗鹽 1湯匙、水 1杯
2 A* v% B$ R# f) G# w# P; X3 I! V1 I% k# H
7 H3 x6 P. y3 P# \, E
. I0 t, E- J! k9 Z2 {- y        . Y6 P# x! A7 k( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# |2 g, W" }  U5 z

6 w5 b& W( K; N* D& u/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: L, R, Z7 S
1.豆腐切角。粗鹽加適量熱水拌勻至大部份溶解後，倒入沙白蜆中，再放入生粉浸 10分鐘至吐沙。
3 h) [. |( B" }5.39.217.77:8898
3 i9 A0 M1 e0 g1 K; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，放入薑、乾葱及全部兩種蜆，用大火爆香，加水冚蓋焗煮 1分鐘。' W& q( c9 n5 y7 A
) o! f6 x( \0 g: s
3.打開蓋放入豆腐，加鹽調味，再拌入野菜略煮，最後加清酒及胡椒粉調味即成。