[西式食譜] Chinese冬蔭功

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9 D8 _. A2 \+ y9 n. q" W( Mtvb now,tvbnow,bttvb材料    A; l  a6 N$ H+ i# n' @
河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙$ G, y* q4 H$ A6 c' H

+ ~, r+ }/ G# M5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N- w/ p* ~: h
       
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% |3 E) b4 ]) M: n2 n公仔箱論壇做法
7 C& _% M$ H* y8 T. k' b) G% Y5.39.217.77:88981.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。
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% j. H. \+ @; a2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。
9 O! r- `7 R# Z3 P2 |: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }8 K7 _; N3 _  C! Htvb now,tvbnow,bttvb3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。
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