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5 e, ?/ i' R5 ~7 _/ C! ^& r9 o, w材料
$ u5 g+ K8 m$ \2 G1 G" E7 R" qtvb now,tvbnow,bttvb河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克(切方粒)、番茄 4個(切件)、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻(切絲)、潮州辣椒油 1茶匙
E/ J, ]. u7 r o4 P4 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 B4 ^8 }% c3 L/ P" E" a" k
- Z$ a7 o9 P( d+ C+ d$ q* y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 _# z7 g! A" q2 [- O' z0 K
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4 W$ ?3 r! ^0 q! A; |1 D/ v; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ y* S2 R! o; r. J* x. n( {5.39.217.77:88981.燒熱鑊下少許油,放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏,倒入雞湯、水及蝦殼,用大火煮 5分鐘。( D; `9 C0 E! ]6 ]8 c1 I
% b5 u/ ]7 E0 ^, G- w. f& ~" ~" B2.將湯隔去蝦頭蝦殼,加冬瓜粒及番茄,用大火煮滾後放入薄荷葉,冚蓋用大火滾 6分鐘。5.39.217.77:8898: i) \1 K$ F$ j* H0 n
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3.轉慢火加魚露調味,拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。
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