[西式食譜] Chinese冬蔭功

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材料  4 M, P. A7 V+ E$ o% j. P
河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙5.39.217.77:88980 E3 u2 v% S5 Z5 G9 F& e- z
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2 y' n  h. q3 z+ A( ^7 P6 o8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* a* k* N+ ^. N% M/ s: g7 ]

: s3 i9 O" s# V) x' Z  R+ v' [$ W2 M" Z5.39.217.77:88982.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  d9 {- c4 H( K) {

6 o4 O2 U# \/ @' \3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。
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