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[西式食譜] 藍蝦果冰

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. F- o9 F0 |% X( m5 f8 o  w. @# B公仔箱論壇材料  
5 F/ x$ ?8 ^4 f- J公仔箱論壇活河蝦 300克(去頭)、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克(切絲)、桂花酒 300毫升
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+ u4 v/ [4 W$ O/ n' K/ P9 B醬汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- [9 e9 h2 @8 `- ^
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙(切碎)、橄欖油 1湯匙
% p7 p, a( c7 i" `5 }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) J$ i. ~% @6 J

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做法
4 V0 k& D3 D) b  V" F1.將桂花酒倒入蝦中,放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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; Y( d  h( ~+ u公仔箱論壇2.將蝦去殼留尾,開邊挑去蝦腸。
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊;芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊,然後排上碟,再放上蝦,將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後,再拌入橄欖油及芫荽,淋上沙律即成。
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