 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z% y8 f7 Q1 y0 q4 y
) \2 E8 o# x5 Y) ?5 W( [材料% U$ g! g* S4 x1 C4 i* e
紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
( T$ `3 C% B4 ]0 r, t4 L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) c: k: D3 o8 ^+ C0 A2 I' R
 公仔箱論壇) K1 J" x8 ~4 u8 Y# T" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% X" z* W" A% l7 k7 G
做法5.39.217.77:8898 K/ r! K& L& l7 M
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
" H7 F" z# _* ]$ s8 l/ T* ?5.39.217.77:8898- H% X1 l! L% p$ x
2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。公仔箱論壇+ C- w: l7 S! X4 X
3 c2 R1 @% I0 h4 G( L* C: n" D3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。5.39.217.77:8898( E1 t: E N- c1 q
# G+ b1 k/ b/ N8 r9 u0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. \, c4 e" B* T. I/ x0 \5 h
|
發表於 2010-6-24 06:56 AM
| 