[西式食譜] 叫化河鮮貝殼燒

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材料
+ e# P1 |7 K( A" O+ Z公仔箱論壇紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p! J" w6 u) I4 r$ V: l

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. ], A! k9 l, _8 qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( J" c6 r% E8 J9 [4 l8 M
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
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* l* }: ^. L$ e  z& e) c2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。& F! Y! r# @! b
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3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。
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. k" \5 g+ W$ H9 J: X0 D) G! stvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 公仔箱論壇! N; p; Q# C$ A% d/ z