 5.39.217.77:8898' ^" T$ _9 B- [2 B
( o8 t) R/ m7 C7 G6 U, \材料
( \6 N" ~- O$ u! l! P6 e. {公仔箱論壇紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
( {' x5 Q$ _- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; z& `& E- |: J, W4 {" p
 $ Q+ S( Q+ B4 E+ @9 _
5 i# b0 [0 _0 N& i; t A- |' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" l4 d: \9 Z+ B5 ^7 w5 n2 f1 j
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
1 Q& |3 D$ a2 o0 O% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o+ `1 b9 q: s+ R5.39.217.77:88982.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
6 `2 d( w) ]- C- t+ M% q: P9 }公仔箱論壇
+ k; e& s7 V; U3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 W( [) _1 ^* t
) T8 b. U5 k4 ?5.39.217.77:88984.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 * W4 D6 J) P# V+ N* F7 x+ \, i
|
發表於 2010-6-24 06:56 AM
| 