【材 料】
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, y. w' Q3 j. W$ ^/ h, Q5.39.217.77:8898A.全脂鮮奶 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& m, R3 O/ j3 J* [0 c* ~
細砂糖 85公克 tvb now,tvbnow,bttvb& a1 n; M: Q/ s7 ^' ]# X; ]
B.吉利丁 10公克
G" e8 |( V1 l, u1 i- B; u公仔箱論壇C.白酒 110公克 $ O# h. K1 w& K' U" ~9 X$ b
動物性鮮奶油 120公克
" Q/ v( B8 U% [0 w1 ~, V+ s: @8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃 1片 $ j2 H& }7 V& b- J% h. J
E.草莓塊 適量 6 f t/ d" k2 x: o
奇異果塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb" J9 g: u% I/ y) C
罐裝水蜜桃塊 適量
2 v. w" P' }; H5.39.217.77:8898食用玫瑰花瓣 適量
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/ z$ t/ W$ a+ i+ c1 n2 J' `. ~8 ]* ~【做 法】 0 G0 g! B6 g$ @3 \' P K
- ^5 B. V2 r- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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+ i* N8 ~, m. T4 G; P4 H4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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|7 v0 C- q$ Z" X& Q: m0 `+ d公仔箱論壇5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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