【材 料】 ' k2 o1 u1 m4 D, l( B
2 |8 ~+ B# K, e% p. W. Y5.39.217.77:8898A.全脂鮮奶 250公克
. h2 A/ y' c& t- W8 r細砂糖 85公克
! h3 E4 R1 \+ U; r& C! z5.39.217.77:8898B.吉利丁 10公克 : k3 }) }' m" h" E0 D0 q. v: o/ g
C.白酒 110公克
p" V3 q: U+ I) S動物性鮮奶油 120公克 2 g: V8 s1 j) V4 t# U
D.罐裝水蜜桃 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# g/ C4 q" H& E8 b- x8 }
E.草莓塊 適量 9 A5 }3 q/ ]$ m# K! u
奇異果塊 適量
7 V" \6 G! L6 }3 c0 F4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝水蜜桃塊 適量
- N& y( F' B' O7 J* e* T( F0 T; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用玫瑰花瓣 適量 0 }/ p- W' B4 C
8 f$ r( `: h3 d. b1 \) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ) b5 f* H. i4 Z0 b, e( x
+ m- R$ [ h2 f/ t' C' n* b; L8 u5.39.217.77:88981.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。1 y' i: q. u+ L8 u
4 \! K+ Z: X8 H0 o6 M" v6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇/ G9 j6 [) F4 L! i+ o P
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇$ Z. C1 \% H% v c! D/ O0 f
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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