【材 料】
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A.全脂鮮奶 250公克
$ x5 @/ D* u- @細砂糖 85公克
5 Z! D3 k" x# T: T( e5.39.217.77:8898B.吉利丁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! g' n5 P; O# @+ M, t
C.白酒 110公克 公仔箱論壇9 ]6 ^0 h3 K: ~/ u p
動物性鮮奶油 120公克 公仔箱論壇3 x' d0 i) K: E% Q; D; u
D.罐裝水蜜桃 1片 # ]6 n; Z! @( a; v( J% @7 ~
E.草莓塊 適量 5.39.217.77:8898. D9 B" [4 b, Z6 c/ ]2 B
奇異果塊 適量 0 _3 _7 N6 H, P, `6 u
罐裝水蜜桃塊 適量 ' D, @: W0 ^5 \3 ~% C2 ]+ h
食用玫瑰花瓣 適量 5.39.217.77:8898) N8 @4 v% ^' h" P' v/ h
- x$ J4 Y* A; J2 s! V5.39.217.77:8898【做 法】 ) y7 n% A1 Y8 m- h! n( G% X
- q) Z# g) \9 a: t) S) D: _/ [4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( V8 o, w( R
7 t% g6 q7 ?% o( ^( `0 y9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇; P# h/ p& E/ X- c9 i& w+ N; J, g
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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4 t0 k% P+ v/ W1 q9 e* Q公仔箱論壇4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb. m' c+ f/ f' g7 J3 M) r1 t' V
. O6 }- w" F8 N5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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