【材 料】
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A.全脂鮮奶 250公克
7 m/ K1 h% C! ?) q# p# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 85公克
" }7 s( S% r9 |+ J5.39.217.77:8898B.吉利丁 10公克 , i# o: i' g6 T
C.白酒 110公克
6 M7 Z& L# ]3 _ T0 H動物性鮮奶油 120公克
* _, {" w. s# Z2 H( t# ~- a& ~tvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃 1片
5 v) h* D4 H# K7 p, ^# D/ CE.草莓塊 適量 , h/ H, d0 n5 m' F
奇異果塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ I7 B2 K. `) \
罐裝水蜜桃塊 適量
/ v6 K& y3 |, W' k) B: P# P食用玫瑰花瓣 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P- T; O. X7 E6 T
4 N* t3 Y3 e# d mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ _1 F! }+ R6 Q: G
% o6 Q# T i" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。5.39.217.77:8898! I; L: t! O; N" x9 M# e1 K+ s1 X
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。) D) d: Z: i' n
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:88988 H6 x E6 V6 t' ?0 E$ n
( {& R& m- N6 m/ S! J7 D. X/ z/ `, V公仔箱論壇5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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