[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 n! v& h6 ~9 l- R/ V/ Q

+ A$ A" M2 L& A4 |; y2 E+ vA.全脂鮮奶 250公克
  a/ j1 Z: m0 _, n! Q/ q細砂糖 85公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ Z- D  \% ?+ X' s
B.吉利丁 10公克
' V- q, l9 i1 ^# vC.白酒 110公克
/ ?- ?& Z( A7 ]$ j1 ]/ h  D% u" ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b, C) K+ J+ L9 a5 Y
D.罐裝水蜜桃 1片 tvb now,tvbnow,bttvb' l5 c; H  I4 ^; T& w  ^/ v9 y' m- e
E.草莓塊 適量
  n6 K5 I- r- V) J5.39.217.77:8898奇異果塊 適量
. a- E4 x- y" i5 \0 E4 O' H* g5 j罐裝水蜜桃塊 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ ]- D5 T: c! I
食用玫瑰花瓣 適量
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0 i- O' u! u- H【做　 法】
( \1 j+ p9 m4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s' c6 f* B8 m+ z1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
6 t* N$ C3 G2 a+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r2 I( f3 X6 a9 s. h. m公仔箱論壇3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 l0 {# X- C1 w2 M

* W9 v6 p5 k$ ]( V4 gtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。* w& |8 F3 \5 E* [: S' m; G3 L
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。