【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& v* v% b1 o: m( l
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A.全脂鮮奶 250公克
( X- ]1 w* |) E/ a- ]1 Y5 P2 T細砂糖 85公克
, [8 C: d+ V% R+ v$ b' |公仔箱論壇B.吉利丁 10公克
' X$ Q# b6 l/ V0 Q5 f/ \ O0 E4 S0 E公仔箱論壇C.白酒 110公克
, N. q' |+ _0 X0 x* h動物性鮮奶油 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 F5 L" D. r) p7 x9 T! T0 y
D.罐裝水蜜桃 1片
, d1 i( Y; @* Z% r+ l* g& J) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.草莓塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 G8 O( c, u) Y2 W
奇異果塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# |0 C/ S: x9 z9 Y1 J1 l3 v
罐裝水蜜桃塊 適量 5.39.217.77:8898* y) h2 } y ?* f/ e+ r0 e
食用玫瑰花瓣 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 n: ?# ~; G; P; ]: {" m
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【做 法】 4 R5 C% f! N3 r+ f% d
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。# Z O" |8 ?% A- M7 G
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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0 m: G6 J* f" i3 a& m& U3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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6 _. S0 s* A& h/ n j, P4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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