[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s7 B% [% f9 ]' Z# n3 f- K8 B
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A.雞胸肉 8兩
. A) {! L" F2 W" \: n, @; u, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 1兩
  |" d' S: i. b* B$ x. ?0 @% K洋蔥 1兩 公仔箱論壇$ ?$ s/ U6 ~# i6 A
B.太白粉 1兩
' o8 J. D5 ~. t5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
, n- Y+ P, z2 s公仔箱論壇雞粉 1/4小匙
* T$ B7 ~! _- E! {" |. |7 w5 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
; Y  H6 }: `5 D0 u  R6 k9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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# J3 o$ y, H( y(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。公仔箱論壇9 s, A' r) c2 d, j" [3 X
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。5.39.217.77:8898; M0 ~) s+ }1 \) L0 e0 w

/ b) s# V* G$ D5 Wtvb now,tvbnow,bttvb(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。