[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】 公仔箱論壇. e$ f: x7 T# f. x8 v% Y0 N

5 P- s$ s/ V2 v) }. vA.雞胸肉 8兩 tvb now,tvbnow,bttvb' [. l2 [* K) _1 D# U; i
馬蹄 1兩
* J% ~4 C2 Z+ j7 G5.39.217.77:8898洋蔥 1兩 4 @# Z" D' q& S0 {2 W, q
B.太白粉 1兩
  ^% l% a/ l' q9 h! ~1 l* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
+ W, g! h  g; g5 P1 X% M7 |公仔箱論壇雞粉 1/4小匙 4 `5 F4 E! Z  d
鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; ?9 Z- ~: l0 A  e4 f. w0 t
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B1 h0 T* N+ H, R6 l5 p

: f; `# i% N! o) P: V  I公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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+ i6 b: z; ?$ W* D' ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ D/ X4 q6 j2 ?( O

: L" M4 o9 p; E7 k: X0 g3 c4 l1 {tvb now,tvbnow,bttvb(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。