[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】 5.39.217.77:8898) E' D: m" @/ x
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A.雞胸肉 8兩
0 A. Z+ y: i  P4 I' W# K3 C( S5.39.217.77:8898馬蹄 1兩
' x/ v, Z! x* U' g& E! H& n公仔箱論壇洋蔥 1兩
( [$ H. e' l7 N- h0 q, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉 1兩 9 l8 M8 \9 g; U. Z0 Z" t& m
胡椒粉 少許
5 H( ~$ T9 N7 Q' s3 j雞粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) e1 S. a! d3 Y$ {4 `
鹽 1/4小匙
9 k0 k, G0 f* H# a3 R. t公仔箱論壇【做　 法】
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) c* I! D& O& l. _6 w2 R公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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# ?* g$ O  I, ?: p, Gtvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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5 [8 u0 r1 e& Q4 d) Y& m9 I8 [/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。