[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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9 d+ T. C( W2 o- ?5.39.217.77:8898【材　 料】 5.39.217.77:88985 O3 u  D7 {5 [3 u3 b
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A.雞胸肉 8兩
! {5 V  F5 C2 Q0 Y5 k- [' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 j5 j- R7 n# o! m
洋蔥 1兩
6 ^/ m! U! @4 J9 T; R! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉 1兩 公仔箱論壇! }$ g; F, C/ G) D& |
胡椒粉 少許 6 `& L8 l1 \* w6 @0 w3 W
雞粉 1/4小匙
4 t- c7 Q: X9 d1 p: _" U鹽 1/4小匙
4 E# N3 L5 _: l7 `) Z2 j公仔箱論壇【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 O' [0 c+ `6 }( n+ l8 F4 P: o

' b5 W5 D* Y: ]" H5.39.217.77:8898(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。公仔箱論壇" M6 `' t: X8 @4 O
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(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y2 ^. K4 `# ~, i: A* H6 k

$ ?- N2 {. N" f! stvb now,tvbnow,bttvb(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。