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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" D4 g* y( K( m6 m& n
: D) N& Y/ y! {6 e# B b5.39.217.77:8898雞蛋 4顆
9 v: e! X" L0 j( e2 F% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 100公克
, L9 a; D j5 u9 Y5 {4 ?! @) \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
+ v. n6 _7 g6 D! m1 v7 i5.39.217.77:8898蔥末 20公克 / y. I* {$ g0 m! V( G
辣椒丁 15公克
. Z. G E. ~7 R1 Q3 }4 F太白粉 少許 B3 e9 p& N% h, \7 N
太白粉水 少許 6 I F% x) q% F$ t
高湯 100㏄
3 [* P4 m7 L- k7 W4 l; @【調 味 料】
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7 Z) L, u, A0 S/ gtvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
5 ?0 L1 ]& I* C3 E) ~1 T5.39.217.77:8898B.糖 1/2小匙
7 _# l* d% x9 g& s6 d5 L0 Y醬油 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" h' `* n. y9 f" K
烏醋 1大匙
6 ]" O6 E# Q( A2 z( w- W5.39.217.77:8898
4 ?1 u8 v8 y0 o: @' U& m; Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。5.39.217.77:88981 f: T1 l% V* ? x; E6 J& c v
$ Z; [ ?$ D& _" M9 ~$ i0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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* N( T# z6 T% @) y! [" w" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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