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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 s G" I5 }& t( n
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雞蛋 4顆
! @! W; q4 q% m* U# b: T, I5.39.217.77:8898絞肉 100公克
( W0 c: ^8 l2 q5 stvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克 + K1 X( {- ^! i T
蔥末 20公克 : ^4 S" ^* _9 q; \4 u) N" x- B
辣椒丁 15公克 公仔箱論壇' L- F# {9 g6 ], s5 q: ~1 h! [
太白粉 少許
* A) J @$ Z) b4 J4 U; n1 D, V太白粉水 少許
3 @+ x2 W* F5 @2 u: W% \. h* R0 \5 M5.39.217.77:8898高湯 100㏄
+ I9 r4 e3 a" k. i5 ~0 f7 K9 q【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
% V/ L0 Z9 Z& N' s6 `! q5.39.217.77:8898B.糖 1/2小匙
# r9 C% p( M# i5 j) T5 [醬油 1/2大匙
$ h. C5 ~3 Q& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. K" c! P- p! F$ S$ q- r& B
. r" m* p0 z8 {& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B! h0 d, U& A2 N2 `7 P
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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