7 @$ I- i: b2 h( s. M; D公仔箱論壇【材 料】
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雞蛋 4顆
E5 ^' `. [' C5.39.217.77:8898絞肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 B* O: \/ e: c. j2 p* S8 u
蒜末 10公克
* x( H3 x1 X# z$ t/ ^+ Etvb now,tvbnow,bttvb蔥末 20公克
; L" F T- o/ t% v" f. t3 H7 `! ^" H公仔箱論壇辣椒丁 15公克 ! D1 t- t8 Q" E6 X/ S2 _" P% A0 `7 [
太白粉 少許
: v$ q; ^# n$ {& t太白粉水 少許
% T( b- L0 `0 U' X9 x7 rtvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄ " L% q& S3 [* A3 k, H# b4 X
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb v9 x$ ~) A. [/ n
B.糖 1/2小匙
& H. i* V/ U; p& b3 E9 E醬油 1/2大匙
, _7 ?( P# T6 P2 u+ j6 k烏醋 1大匙
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【做 法】
- G' }( P9 q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' B9 K) R8 K/ f: [+ d' M
1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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. r2 ~1 r$ h2 L) U: r9 Atvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _+ v* r$ ~( W' b1 T% Q# m/ J
% k; E& k: B* V. {3 p `/ W; _; l3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb! w- q* i2 A# P* D
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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