【材 料】
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( I; P2 V5 _; s" C公仔箱論壇雞胸肉 1副
4 H- {6 ?; @5 s% Q4 q7 _4 l雞粉 20公克
! u, b* e f4 h; r薑 50公克
8 e. a$ A& }$ D) @- c) n" [3 d公仔箱論壇蔥 2根 公仔箱論壇1 }5 Q: g- L5 H1 L
水 800㏄
* d) I* ?0 z' W/ M8 X, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. k" Q9 I$ p8 W6 p: f6 ^
沾醬 適量
. b4 B/ I, c" p5.39.217.77:8898【調 味 料】
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鹽 1茶匙
; B9 \+ u5 x- ]9 D糖 1/4茶匙
U6 R( W K( }0 c( A8 g紹興酒 1茶匙 % J5 B' A; x/ u% f; v' e( j
【做 法】 5.39.217.77:8898" r+ _+ l3 e' ]3 _
9 f5 Y) O% q4 [) a, C6 e& H) k1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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* u/ i% Q% M7 \& J6 |$ \公仔箱論壇2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
* v K: J8 Z$ a, n; a2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M/ W! j1 q3 ]9 [8 U5 D公仔箱論壇3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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2 ?0 G. w! g$ D' W0 a% J! Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U* J9 g7 V: b3 r8 h
/ \0 O3 L) c" ?+ z, Y) |( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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