【材 料】
+ m/ g4 l. a9 d" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @$ u2 x; \2 W8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1副 + |- g0 s, Y+ h0 ^
雞粉 20公克
1 g! P" a, G6 U薑 50公克 % m J' e6 [8 ~# i q
蔥 2根
. w1 ~6 {; D$ d. P. S水 800㏄ ( r: T+ ]5 n0 q0 I& E2 i5 t
洋菜粉 15公克 5.39.217.77:88980 S2 m" S1 G. [8 K2 S- y2 [0 C/ `
沾醬 適量 5.39.217.77:8898" A4 j Q( o* M! X$ a4 `* H
【調 味 料】
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4 G! q! u8 N/ H* W2 V7 Z5.39.217.77:8898鹽 1茶匙 5.39.217.77:8898, Q- i5 Z" C$ g
糖 1/4茶匙
/ L, L5 g- V! U+ f2 g* }3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙 ; M: _' b" x- |. i' v
【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]" P1 P& g% z% K
& U1 |4 } g7 G5 A! ]; ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb3 B" l+ u" K* o5 \ B
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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