【材 料】 ; N# n: }- M, Y$ q# y/ l) k6 t
5 a8 R5 o' c L9 I {$ K. P公仔箱論壇雞胸肉 1副 & \4 G7 d+ L) O1 ?9 C
雞粉 20公克 # u7 S5 o% q$ O" d. ^, K4 X) `
薑 50公克 9 w8 R0 Y/ e* j& I! O+ N
蔥 2根
# R6 |1 ~1 ?! d& U2 ]. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄
6 J3 R% u& m: c- j9 j. ?公仔箱論壇洋菜粉 15公克 + b: w* v/ v7 W& r, b1 g; R1 P. w
沾醬 適量
* I8 X( }: s8 J2 ?6 A. u5.39.217.77:8898【調 味 料】 5.39.217.77:8898. R5 N* u/ W$ F; a7 x
& C4 R) x+ b5 i% f! G$ v公仔箱論壇鹽 1茶匙 公仔箱論壇- H6 `8 l D; x3 z7 L2 [( F
糖 1/4茶匙
2 V' }2 L( \- ?3 h, G. y9 [! H! @8 U- }/ d$ a公仔箱論壇紹興酒 1茶匙 2 ~: M0 v% R2 _# r9 W' K
【做 法】 * g$ x6 ]; D R" R. L. T
' G9 ~7 P2 _1 b$ n+ m5.39.217.77:88981.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
3 B5 s' W1 `+ m3 r7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j, n% [: ~2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
9 g6 G8 S6 c: [* K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 U: G. `7 i' c4 \! m# K
3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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: E( M, }7 O1 x5 ?. O5.39.217.77:88984.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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