【材 料】
) Y0 W1 C0 f7 Z# L' {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) l3 |! [9 u) M5 x8 w5 U- X/ H3 U" ?! `
雞胸肉 1副
, u* |& L2 |0 y5 t0 x雞粉 20公克
, p4 K9 i5 X% H& z3 \$ ?. X公仔箱論壇薑 50公克
) W# u. Q" f+ I r8 c( Q9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根 5.39.217.77:8898$ q4 @' p2 e$ v1 g- Z
水 800㏄
; O5 q, S% d% X5 T( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉 15公克
+ e6 `4 d. J0 z! N$ W" u- |7 X公仔箱論壇沾醬 適量
c8 o9 B6 J6 t& E( f# ^8 ]+ i- p5.39.217.77:8898【調 味 料】 6 o& U. ?/ J4 _7 Q+ ^* D( _
. U! Q4 \5 h8 f$ g; n. y公仔箱論壇鹽 1茶匙
" ?7 a! B7 t$ M" l# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
: g, n8 f( L" C0 C1 Ztvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙
" Z& A+ h* M3 N& j2 E3 z8 i【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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$ [' s; K j3 @" s2 l; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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& `8 v+ g8 y+ e! ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb& h) g3 D# F: Y2 [) t
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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