【材 料】 : |5 K( ]6 w) ]; \. L
# x9 N% R( g7 n( W1 W公仔箱論壇雞胸肉 1副 tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 d$ |/ S2 C1 Q" ]$ Q/ B5 J
雞粉 20公克
, {* | s; r0 m( l公仔箱論壇薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* s7 }$ I# ~+ |( ^
蔥 2根 tvb now,tvbnow,bttvb& h& D1 o8 T$ M' i) H; U1 A5 X! @6 d
水 800㏄
/ c6 A- N Y% P8 W! R* C% o( S洋菜粉 15公克
; a! V' p1 Z# j" n. D; I2 U5.39.217.77:8898沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' @" p3 ?( u9 Q
【調 味 料】 公仔箱論壇" Y% h3 R6 c( R
3 q6 s! F5 l2 x7 T! W1 G鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R; s9 q: ^, w2 I
糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ W. u# u' b/ S1 r, a" N
紹興酒 1茶匙
% m% b& _4 h) q ?% j/ w! S【做 法】 公仔箱論壇, V5 P9 v8 C, L3 V7 d: i6 V- z: V) x6 U
, g8 s$ V9 m1 `7 n: v1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w- w+ X6 ] ~5 V) P4 f- L
) h# u; t/ z7 S* Z; k2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。2 a! s& q, ^; v/ O6 b
& I' ^& _9 j% R( T3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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