【材 料】 公仔箱論壇' w+ U9 z8 c9 m: h# q: f3 ~
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雞胸肉 1副
1 J/ H; C3 \" j7 R" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 20公克
# S; H X% z3 a% H" ~薑 50公克 7 U( v9 e4 C6 ]3 O8 ?+ c: B
蔥 2根
1 r i7 V' y6 H7 N水 800㏄
8 R% Z5 u: \& D9 X' L; ]公仔箱論壇洋菜粉 15公克
# _* k% ~( ~/ \; x0 G2 d* J5.39.217.77:8898沾醬 適量
" r3 l& q0 F' ]4 @【調 味 料】
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* t/ @4 M" v3 U* X9 X. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
; U2 x1 P/ j) [4 K/ {1 b5.39.217.77:8898糖 1/4茶匙
2 f0 i, p& Y% e5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙
6 f, \) Q' r- {& n+ o公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 w& _! P6 K6 c) M, Y
8 s: q' o6 c- a8 }; A! P7 w1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。5.39.217.77:8898; o t% a" P- t& R7 Z' S
5 ]+ q _, f/ L$ N9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。5.39.217.77:8898/ ~4 i( a+ o4 @$ ]; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ x1 l" q0 K; N+ k0 T
3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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