【做 法】公仔箱論壇- X/ v# J: r- `1 G$ t
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。5.39.217.77:88985 x) i" s- r) O- b2 Z" Z& i
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
: |* m6 p- o; F- m+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。5.39.217.77:8898& F- p' L$ s, t! C! A
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
) z' F1 u; K5 [, @5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
8 r7 H& B) y6 h3 V8 A; `7 a3 f
6 |6 Z4 O3 @6 M7 r5.39.217.77:8898
* X/ W1 K" r3 B2 o" Q9 X3 ~( B& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L# \0 }/ x2 d& n5 K5.39.217.77:8898
, g8 S6 [) c9 \4 J4 G) }6 G+ [2 S【材 料】3 P( R3 G4 b, Q8 j+ o2 r
放山雞 1200 公克
. A: i( j0 U1 x+ O2 J+ v) }( Q5 K5.39.217.77:8898薑片 60 公克
% c2 ], |# o1 p6 }4 J, L- H, q5 B公仔箱論壇蒜頭 12 顆
2 q8 o* D. p9 j) T# o辣椒段 15 公克5.39.217.77:8898" W; P' C/ K2 p
九層塔 30 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! c. i6 j: J9 n3 s9 z8 b; d
胡麻油 3 大匙
1 { a# e% I5 N1 x
" ]8 c9 {" Q2 n2 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 _) W" d# k" t- H
【調 味 料】
( Y! S) }* T* k0 X7 G1 qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1/2 大匙) t g5 e5 i, H# Y8 a4 }
醬油 2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^/ u! D* j- a4 d
米酒 3 大匙% a) G& x }5 O7 I+ z
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
| 