【做 法】" o. z2 K- t, e' m3 C# ?( s: ^
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
2 p: f! S' A- E& b! R Z& _2 {4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
! N3 R/ V: d0 Z& y# T1 x8 d' k5.39.217.77:88983.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
) f* L4 O) r3 k6 {# t; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
q5 e+ M0 O$ j/ `; F% ?: T1 d公仔箱論壇5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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3 h9 ~/ H/ H* n3 K9 }$ j【材 料】! I. A+ O n/ C* R v
放山雞 1200 公克
" U& [* d$ a5 o2 I" B( Ttvb now,tvbnow,bttvb薑片 60 公克
% N" [5 F$ ?$ }8 R7 L. Y蒜頭 12 顆" y& E' C: H. q% s
辣椒段 15 公克公仔箱論壇- g2 A: o+ b. r6 ^. P
九層塔 30 公克
% E4 _, Y+ t5 N5.39.217.77:8898胡麻油 3 大匙5.39.217.77:8898! d% m, m$ N5 f- k6 {" l5 }& C6 T
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【調 味 料】公仔箱論壇' J! k U+ Y% c7 K! F/ ^
冰糖 1/2 大匙5 E/ r5 R+ E% m' H* j; ?, M" L
醬油 2 大匙
+ d \# @& ~: G. S" n- v% |/ Htvb now,tvbnow,bttvb米酒 3 大匙公仔箱論壇+ m# J1 E( Z4 ]( k
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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