【做 法】+ d, t7 Y; H1 [2 W
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
" b" ]/ W( O j0 h/ m2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。tvb now,tvbnow,bttvb* D1 k# w$ d3 A3 u, V, d/ A
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。公仔箱論壇6 D0 d( u& B( f! U
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; U0 M' u! H3 F" R
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 f J# n( c6 {( w5 z
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【材 料】
% m a* k# [! Y) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放山雞 1200 公克公仔箱論壇7 _- H) J0 H6 i
薑片 60 公克
# ~* V3 H8 o0 L: _4 j2 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 12 顆
- @( r6 |5 T( X- O3 Z辣椒段 15 公克
. m0 H' L) R' M公仔箱論壇九層塔 30 公克公仔箱論壇& V) w$ \, F/ g+ ^; r0 N6 r+ M. u$ v
胡麻油 3 大匙
S& @ ~7 ]" ]" y5 l: P5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 n& ^+ w4 w% `8 Z5 c
9 S4 k: J) P$ Q( r公仔箱論壇【調 味 料】
+ L# K) ^6 F( Y: z5.39.217.77:8898冰糖 1/2 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ A, r9 M" _) s, |% B$ A
醬油 2 大匙
: ^2 r( [1 V" U) S+ N! H5.39.217.77:8898米酒 3 大匙9 T3 M) c/ {# e
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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