【做 法】
& {" y* ~1 J! `+ V1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~' o! b) h, ~( b# ]& A5 D+ o
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。5.39.217.77:88981 U' g4 c" ^$ r8 e
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
7 f& o- I" ]+ m: {- j4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 w8 i' D* V2 p' s& M8 O3 {$ W
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。公仔箱論壇8 L1 \5 N1 n; H, r0 z. q/ f6 c& C
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 W. d* y6 S* W7 [5 j
放山雞 1200 公克
) J4 l& v6 C) }( Y- j/ m& s7 }5.39.217.77:8898薑片 60 公克5.39.217.77:8898, C7 V; b6 B* M; ]3 @
蒜頭 12 顆
2 L9 m3 D! N3 r6 X7 d8 }辣椒段 15 公克tvb now,tvbnow,bttvb; E' a7 N9 _- x- d) H0 X3 y
九層塔 30 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' e# U9 |: M" r& ]
胡麻油 3 大匙4 W* ~4 Z- K! _. r! X3 K# H
公仔箱論壇5 d! p U& H }& |, W
公仔箱論壇7 T( c# p' q4 C9 d: ~! b) n) P- f
【調 味 料】
/ v8 G( k% u F9 Z c8 t" V3 Z1 {冰糖 1/2 大匙
: C. X! A' q, D- ?0 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油 2 大匙
$ z. l, U2 _# P3 Q* m. j. l" @5.39.217.77:8898米酒 3 大匙公仔箱論壇- \. j$ ]& _; h+ v2 N% k
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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