【做 法】8 a& F+ O! }6 w4 ?' A3 q
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
3 P( r' u0 C( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。公仔箱論壇+ k" y& n& Y1 J, W! l2 b1 m
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
]5 ~' C! Z- v6 n4 |3 d( T+ \5.39.217.77:88984.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。公仔箱論壇 p: C( v ]( y: y) D6 G4 R
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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1 s# \; x" r# C公仔箱論壇5.39.217.77:8898- v/ F# H$ ?' v7 j0 X. ?
【材 料】3 D9 ?8 ]( z! u' h- q
放山雞 1200 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e8 e6 ^8 p$ t# T; P
薑片 60 公克
5 Z7 B( q, z6 h& E6 c, E蒜頭 12 顆& I1 A( z6 i% N8 S
辣椒段 15 公克
- K1 {* G$ T. F' t$ s6 G公仔箱論壇九層塔 30 公克公仔箱論壇& k, [' H! |" ~9 Q3 s
胡麻油 3 大匙
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【調 味 料】
% u; o5 O' t% V: E8 K; H4 F; Q6 L冰糖 1/2 大匙
. a* q; {7 c$ C+ [0 U6 K5.39.217.77:8898醬油 2 大匙+ x6 Y' h) i+ n' v8 |
米酒 3 大匙
! n) T" m- x' g! b公仔箱論壇醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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