【做 法】
( C! q1 m, E0 N% i, a+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
% w& C+ X! z6 N, T H/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
9 c- H c" c0 K: Q c/ h3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
& t* Y$ z6 @5 O! l- C4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x ~1 i4 |. `; R+ \3 j! G p$ B b
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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【材 料】公仔箱論壇: [9 N+ S: H" R: [
放山雞 1200 公克# ?/ A/ @3 l! H0 ?5 h' x5 ]$ i
薑片 60 公克
* @! [$ ]5 p) R- q4 u蒜頭 12 顆
2 p2 a9 q N) N辣椒段 15 公克5.39.217.77:8898) a8 D1 K2 P$ ~0 |# {1 H
九層塔 30 公克
: _7 K" T9 z' S8 ctvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 3 大匙
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5.39.217.77:8898" r6 ^" u* S6 L
【調 味 料】
) P$ @2 H& j1 s5 ~, S2 a) T" f6 l公仔箱論壇冰糖 1/2 大匙公仔箱論壇4 z6 S' K1 n @% Y+ T0 E8 z l
醬油 2 大匙
; c2 L6 \) l% ]# { P( U' o" R米酒 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 k; v4 \2 w' }
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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