【做 法】
3 q5 c6 p. `1 t3 G% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y) E- f- u$ ?1 e% x0 B
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。5.39.217.77:8898/ F ~) k* D+ l* l& U, j
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。公仔箱論壇8 F* y9 V& C3 _9 x/ M! u* q
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 B2 p. t9 h8 r
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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【材 料】
3 I+ g4 F8 K7 G i) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放山雞 1200 公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 V: N: L: Z5 g7 D) ^
薑片 60 公克) v- H$ m+ Q' w7 l9 L' c- I
蒜頭 12 顆tvb now,tvbnow,bttvb) y5 `( _, D4 G7 {9 e" A+ |5 f
辣椒段 15 公克5.39.217.77:88982 f. t( |7 f+ L+ q V- l
九層塔 30 公克
( ^, J1 N9 y- r! a1 r! T! _胡麻油 3 大匙5 O7 d1 S: b/ v/ E2 r+ R% ~& z
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; \- r& y+ I4 e$ u" h3 ?5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898) ~) n, ?$ Z4 m: ]$ |
冰糖 1/2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb# \; c( Y! Z7 x; j0 t& f
醬油 2 大匙
2 W+ _ S" r5 L; {* l米酒 3 大匙
- J G; q3 X+ E/ I3 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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