[中式食譜] 橙汁炒鴨胸

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【材　 料】 ' e0 H! P9 R( t8 D- y: g" X

- p0 F7 L4 F: }2 Q, m鴨胸肉 300公克
# t4 g0 q6 Y, d) h, s+ }蘑菇 10公克 $ O; {0 C' x: H" |: ?
玉米筍 2公克
. v* N3 z$ `5 H小黃瓜 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H; P" M' K0 h7 ~7 k1 |
紅蘿蔔 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 k& C* \7 [* Y+ W, G1 g; K
橙汁炒鴨胸醃醬：
, d1 F1 p0 X* O- W( N) }2 i6 O鹽 1/4小匙
0 f* ~, g8 [# e/ ~" |" r* i4 b柳橙汁 2大匙 公仔箱論壇8 E$ L$ X, g4 e7 J* k
橄欖油 1大匙
0 P4 R% I% C' E蒜末 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; D4 [8 B  E2 l
白酒 1大匙 6 t* E, v# h: G, o
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【做　 法】
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3 Y. c3 g0 O0 d! q) `7 W公仔箱論壇1.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。
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2.將鴨胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。
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3.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 ^* z- g# v1 w/ r2 n3 p

2 x1 ?( E+ e" a! b2 m- a4.熱鍋，倒入適量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。- m) ]' F' [4 @4 E, n, K4 ]
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5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。