【材 料】
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A.全蛋 3顆
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蛋黃 4顆
6 V$ v, x! F5 w0 rB.全脂鮮奶 225公克
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細砂糖 60公克
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C.動物性鮮奶油 225公克
9 R$ F5 n6 ?' `. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝水蜜桃汁 70公克
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橙酒 少許
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D.罐裝水蜜桃片 適量
; h& e. W3 j$ e* a7 i r" \公仔箱論壇薄荷葉 適量
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" m5 J* s8 h/ u$ P0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.所有材料A拌勻備用。
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2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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2 n. S2 X* d; G公仔箱論壇
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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