【材 料】
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A.全蛋 3顆
8 z, [3 a( Z& p, n蛋黃 4顆
6 G0 M4 j) n) q2 q公仔箱論壇B.全脂鮮奶 225公克 * ] l2 Q; ]6 @) L( [1 ]# i; s
細砂糖 60公克 + c \' l5 ]4 A- n7 _
C.動物性鮮奶油 225公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" S( [: a K* B2 X q* y& |
罐裝水蜜桃汁 70公克 5.39.217.77:8898/ T- a+ d$ }: E# J2 Y/ h: m
橙酒 少許 2 \' a' N% ^$ P2 G2 Q
D.罐裝水蜜桃片 適量 5 h3 B& [5 [' Q/ g1 p/ r- i
薄荷葉 適量
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! E4 K. h1 P, ^8 `6 w
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* L% A6 V, Z' c; F( K6 Btvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料A拌勻備用。
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2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。 公仔箱論壇2 B5 _7 _, p# x, E) h ^: |3 Y/ S
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" O. I, n, C- ?公仔箱論壇3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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