【材 料】 % l& j$ g" V. A: m
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A.全蛋 3顆 ( S! z2 X6 k9 J ~+ L9 C
蛋黃 4顆 2 ]3 ]/ q5 W- ?. n& n3 [4 ]3 q: z* }
B.全脂鮮奶 225公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 r( L8 w2 z3 r4 V* `" T* o
細砂糖 60公克 6 X3 y: v+ Y; b4 o y
C.動物性鮮奶油 225公克
1 r/ A" r9 S! ]: p2 l罐裝水蜜桃汁 70公克
0 ]7 y1 I& [- s$ G" Z8 ^ J _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 少許
3 B, B3 f3 U' s2 @# |D.罐裝水蜜桃片 適量
9 ?) |- U! O& U5 i# l$ N, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉 適量 公仔箱論壇. y+ V( j- F1 X" O. T
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【做 法】
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. ]0 t2 d9 M. K1 y2 p; d% p' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A拌勻備用。
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$ b$ f+ M+ |) l8 {5.39.217.77:88982.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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