[中式食譜] 新疆雞肉串

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【材　 料】
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雞柳 120公克 5.39.217.77:8898" U' q+ R6 F0 j6 e& W1 f
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# i; h. n) P6 G# `3 W: N
蛋 1/4顆 公仔箱論壇8 W) C0 R3 _: f8 _! V
太白粉 1小匙 % V2 p2 N- H  G1 x
竹籤 6支 / V2 S/ e* k8 M
木炭 適量
0 v0 ~" i. V7 U3 y/ Itvb now,tvbnow,bttvb孜然 1大匙
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) d( u2 ~0 e: L2 P& p0 D8 G【做　 法】 7 V3 d5 O# \( @/ S
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1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。 公仔箱論壇6 }  J( q7 p) v1 C/ }& b
2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。