材料（1人分量）：
8 K e0 ?: s7 c; w6 Y麵粉 175gtvb now,tvbnow,bttvb" N# Q# ]0 Z; e+ m$ j
鹽 少許
4 y# A& k# Z) E/ B9 w8 {* d糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb H X& _/ ^; N0 L0 }4 P8 \
橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& t& A# R/ v! v" T3 A. M5 K3 c
酵母 半茶匙
+ L0 q" e: y; j( r0 L4 b/ K啤酒 30g公仔箱論壇 n+ x2 B# m/ s" L
芝士 3湯匙
7 e) D- O& b% p) Z8 s* f2 r0 o茄醬 3湯匙5.39.217.77:88988 Z5 U) Z% {# F. V& E' ^
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7 M0 Q% l/ |5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇 E7 m! e3 d& m# {" F B' v2 ^
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。5.39.217.77:8898" T$ O; k# w# P6 G }1 \
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。公仔箱論壇7 _6 v- _/ t$ s1 x% A
: A4 h( d! Z s5 _9 ]. z公仔箱論壇3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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o1 C5 ~1 P. b k公仔箱論壇小貼士：
$ M0 Q6 t5 B+ Z4 ]9 A8 P5.39.217.77:88981.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
5 [+ e9 k& _3 a& A5.39.217.77:88982.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。5.39.217.77:88984 y$ f6 J0 M: v: S q/ N- n
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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