[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 W  c3 Z. c: ^* t" s
麵粉 175g' L7 M2 e- V" Z" [+ _6 ], l" a
鹽 少許+ Z" `) p) r6 M! i# j
糖 少許5 z1 C" \8 ~; C% R9 m/ B4 k  |) }
橄欖油 1茶匙
- B# g# e6 k" _- v" K公仔箱論壇酵母 半茶匙
( _; [$ ]+ O$ O: K! [% k啤酒 30g
+ T, {. X" j, u: itvb now,tvbnow,bttvb芝士 3湯匙公仔箱論壇, r; R7 Z' c" K; E+ x0 B
茄醬 3湯匙% f# T% M, l6 b% q+ [
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做法：: O0 f: ^; {% G; p- d( k, ^3 ?
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。* m$ ]/ p8 z! p; ?/ {2 p& Y. L/ \
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z9 a7 ?, K, d9 C7 v% \' t* o1 [& F
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：2 b7 ~$ I* ~9 t0 ~" w
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
" N( w2 G' ?' ]4 T: J公仔箱論壇2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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