材料（1人分量）：
$ @5 L4 s- U9 ?1 `# ]/ ~% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 175g
- g: L, z6 R, m3 v' V( ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許5 C# N+ y3 j& [, q
糖 少許公仔箱論壇9 s" @# s7 n# |& _! q: `
橄欖油 1茶匙
! p* Q9 K6 e& W3 Q公仔箱論壇酵母 半茶匙
; B" ^- o" D9 I+ G' C啤酒 30gtvb now,tvbnow,bttvb0 E$ V% W; F2 g* J- c5 |
芝士 3湯匙
! G1 u8 g, b w' l# g& v3 |0 p' R B茄醬 3湯匙5.39.217.77:8898; {- H0 c9 z' }+ X
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9 \; O% ]1 B+ h- s/ s0 c做法：5.39.217.77:8898& m3 \7 N0 x+ K8 I+ I8 T" S$ e* C( I) [
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。6 y" o- o1 g- M. x1 v+ a. f
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。公仔箱論壇# M c$ b; f; {& n
( G) m# }/ t0 H7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F& Z7 ]! h% {, K6 `2 h5.39.217.77:8898小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) Q, X0 ~. l: g3 I
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
- z3 p9 y# z1 D1 I7 S2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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