材料（1人分量）：公仔箱論壇% Q7 h1 ?3 `: g. U( W' d7 `4 d; g
麵粉 175g
/ u9 V6 m) k- K3 x5.39.217.77:8898鹽 少許
% K: Y! M8 d; v& h s5.39.217.77:8898糖 少許" h7 K4 n- H P8 U. m, ^# j" w) E
橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 c7 ^9 j5 {. {/ H' W
酵母 半茶匙
+ b* f8 f5 M5 j: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- |+ c9 e8 E4 O% P; h5 [0 K6 N
芝士 3湯匙
1 l& p2 a1 p& s8 f& Etvb now,tvbnow,bttvb茄醬 3湯匙
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做法：
4 c9 m' z' N1 L! C A3 x# Z1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
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4 G# ^2 I: C& M2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。# B9 [6 J0 V& ], J3 | k) a, h
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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) ^- x3 a" ~7 i) @8 h% Z/ r5.39.217.77:8898小貼士：
! d+ d4 n6 n; A7 L# _0 _5.39.217.77:88981.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。tvb now,tvbnow,bttvb# z) u4 x- y0 \$ s j0 F2 I
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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