[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：+ a! s" O  Y) E- j2 @2 g) c
麵粉 175g5.39.217.77:8898  X# l8 @4 x6 t% q- K! q& V
鹽 少許
/ X0 H! b3 v4 A7 o% A1 T公仔箱論壇糖 少許
& M3 g- k8 g$ f7 S2 R; H2 p公仔箱論壇橄欖油 1茶匙
9 ]' e: r# v/ r$ b% f酵母 半茶匙
" z, \; n5 B- R啤酒 30g
0 I/ q: B0 G2 R- ~: u& K9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 3湯匙
6 z7 U3 t' o" p1 t" O茄醬 3湯匙
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做法：6 |8 Q. P/ e- b7 i/ X( w& L
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。; H0 q: `: w. ?

5 T3 u7 p* @! X. u. [4 }2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。tvb now,tvbnow,bttvb" y, }/ f: X! A

6 d8 u3 S' ~- D& f  p. h公仔箱論壇3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。5.39.217.77:8898; G6 `0 S7 N) L' A4 u  y( C

' l: k  z% ?6 `2 W公仔箱論壇0 }! O3 d) T( I
小貼士：
! _! f* c/ [2 O6 s$ \1 j# ~4 o1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。8 z3 _, b8 @5 h) V
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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