材料（1人分量）：
# F3 @8 D( p: f4 R" l7 Q麵粉 175g
% _2 ^* C* x$ w1 G% U, t; C4 O3 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
- K; b- A/ P7 u7 r1 U4 I糖 少許
) F2 y. ]5 i) t- r1 Y: M: F9 i4 J5.39.217.77:8898橄欖油 1茶匙
0 n. C: n$ c, U( rtvb now,tvbnow,bttvb酵母 半茶匙
7 Y8 S! ~$ q G# [5 @6 ^2 B4 P: t啤酒 30g
! H' s' U u0 O/ Y! \tvb now,tvbnow,bttvb芝士 3湯匙5.39.217.77:8898( @8 H: W2 j! f; l# w& F% J, v6 `
茄醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 @) ]$ P" ? {4 \
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做法：
8 R6 R; S0 z a e* G7 e公仔箱論壇1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。9 l0 d/ ~: L1 b) f3 h' W2 m0 n
5 c( N3 U! z' M9 W2 O; e& p1 D2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。 k4 g2 v5 g& U ~( S
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3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。. N9 o; v7 k W
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小貼士：+ t+ s9 e. d* Z, z2 s1 H, b# A
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。' q2 w0 ~; ~3 h# A6 m' `# u( w
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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發表於 2010-6-23 11:05 AM
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