原料：牛里脊、杭椒5.39.217.77:8898/ J9 F* Q- v$ S, \# Q. Z$ c
) S" F2 \# I) ]# R) Q4 @tvb now,tvbnow,bttvb配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打
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. ~# J9 b# D+ f1 W5 v5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:8898( c0 q$ ^ D& y) q p8 u0 ^9 N: i% M
6 J w8 H5 O2 T% Ltvb now,tvbnow,bttvb1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）公仔箱論壇* [1 z& I- u2 o9 E3 _3 B
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2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。; [. l2 G' h$ n2 V, S5 `
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3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; ]) n& p- k/ N/ f
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發表於 2007-6-8 09:26 AM
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