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材料
* j- A' C0 V3 M0 V: k蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖* u$ i3 x H7 o& e
& `+ O- T$ _. b* O* J公仔箱論壇蘋果料
]4 ?5 g D0 u2 I蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙4 Q+ ] n h D; \
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1.蘋果去皮去心切粒。5.39.217.77:88987 U+ S5 i: m$ ^+ x4 A+ E* [
- [9 s9 R7 S# o2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 ]9 D; j" T: X0 P3 l) |
) G& ~- {( z7 H/ Y2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。
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" H9 \3 ~3 s4 |/ Z9 l7 L% l( ]4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% S8 Z1 o) t* b& X
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。) _$ s, M0 t7 @1 z& u
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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