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材料
" p" e6 R7 H" K# K# @5.39.217.77:8898蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料5.39.217.77:8898& R2 G- K# W6 X l+ F5 {1 N
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙6 W# T9 P- q, j; b Q; B$ u# k" l( x
% @1 R/ C7 {& D0 |+ C; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V% ` C3 x. a; E7 u: f% H& z0 m
1.蘋果去皮去心切粒。
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" N& ~, ] r. N: `7 b/ n! j6 ]5.39.217.77:88982.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。- j7 _7 h& }( K9 X( A
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3.將忌廉打起至企身。
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* @8 s: O* E0 B4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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