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! W x+ Z: `+ Z# m! z6 R- e( t公仔箱論壇 材料5.39.217.77:88989 |" e+ \) _- Z+ A+ v' `
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖公仔箱論壇0 u6 r- f) p5 [+ e' v; g Q
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蘋果料公仔箱論壇3 Y5 l, Z. n ~- p: I$ \
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
5 ~0 j6 C2 G. c0 S1.蘋果去皮去心切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ Y* N9 Q: H# P
7 U! S( v) i9 v v; H* q7 _2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。5.39.217.77:88981 z3 {( S. _8 B% }
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。5.39.217.77:8898$ T" u% c, B9 C5 N' S9 d( B$ l2 u
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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