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; z P3 ]" c) Q, A6 J/ V- s8 ]& [) ^tvb now,tvbnow,bttvb 材料- l) |' v d7 W3 M
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖tvb now,tvbnow,bttvb1 r; [' v* g4 l j8 i
# ]0 J. M* }# L# L/ J! ~& \tvb now,tvbnow,bttvb蘋果料. b) t( W: ?1 i
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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* x1 ~4 p/ Z0 n2 x7 xtvb now,tvbnow,bttvb做法( F) A' W% ~+ m7 p
1.蘋果去皮去心切粒。. F6 ^% a/ S% c1 l" Y
" H5 P6 t' u$ @ I& N5 V2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb: g+ ^" N$ v* m* L
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3.將忌廉打起至企身。
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4 G0 a( J) o! ?tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" M: D7 `! s5 I7 o' r
, M9 L8 q0 o* p5 K5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& e& y3 I1 J# a
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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