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材料
9 j7 ~% `9 E5 P, C. O蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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2 J7 [) T- o/ z' m6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果料
0 G5 x( [- K) l, y( j( P5.39.217.77:8898蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法( ~- U: T" \0 i$ `
1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇9 [0 @3 [, ~7 t1 a: I k
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。- ?5 j) X+ v, b* f
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3.將忌廉打起至企身。
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' ]3 o& D! @: x* K( S6 U$ C4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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$ `! u! O5 I6 F3 E, Q3 R! qtvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。! j( r; `, Q* J! x, V9 r
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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