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材料
/ d: k# ~# D' J; n2 G4 ^! \5 L5.39.217.77:8898蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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/ C* u4 Z5 c! u9 e0 C) _tvb now,tvbnow,bttvb蘋果料5.39.217.77:8898- B( V% f, B1 U0 e' v
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙5.39.217.77:8898* k% S4 I0 G7 y/ [! h
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做法
O- m" b- f: R5 _2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮去心切粒。
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, L3 V* t* o. V0 J: b2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。' g& F7 O% r: U/ i' n* ]- a( y
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3.將忌廉打起至企身。
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b' H3 n. F9 W% q4 ~1 z6 j4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ r4 z/ C. |
, J, x$ m( L2 e5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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