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7 ^; {' S" t# V/ Z2 N' Z2 f公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898% ?. d6 n4 [- ^5 Q% Z7 b
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料
' h! K# u% ?8 b$ z: [+ F$ I! N蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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; b0 i4 y. N- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M4 J) e3 X* g! \. H6 C
做法% A7 [+ ~$ O! Z. ^2 m7 y9 k2 d: o
1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: u0 ~* e" M" K. u" }
# ?% t" Z5 d# t, ytvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。0 u* v- o" O) V+ E
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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