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蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料tvb now,tvbnow,bttvb! C1 Z- ^0 R! c1 W
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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. C! U2 v A% ]* y$ a4 f做法
' O! P6 g, b1 v6 `7 l# g* T$ l公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。
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; |+ s7 y4 z$ H k7 }( w公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。+ c% f* U) j9 i+ ^4 U
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb) C2 B( P/ [9 n% v+ {
W- f, R: B0 Z# K- Q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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