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材料公仔箱論壇/ \- r0 t5 X( G k2 F0 L
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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1 R& T) T; @6 r$ ?' m% [5.39.217.77:8898蘋果料
& k$ D& _4 E% ]5 x8 q0 p6 i8 s$ V蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
1 r- w% q( n- k4 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' b( I3 U2 f1 R9 \- g6 I
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做法
$ B! i9 K" B1 V: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮去心切粒。$ {+ `. s) K# Q& c
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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1 w. m" w( z$ ?* \' v6 e7 h3.將忌廉打起至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R1 a3 l: J( ]( u% L" l
3 q2 ?, b! A: e! Etvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb f8 {8 W/ u$ e% t. B3 H
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。+ f# v% M, B" C( {) @
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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