1 {4 M e3 f6 ^& l9 V1 {" ]7 t' \# d6 e0 Q, O9 Z0 G
材料
) o/ G9 E& I+ ?; R9 U: ^蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量
+ A- C% }; M U: M- b9 J7 K/ Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ Y( }; C& b7 l4 H( ~; ~
伴菜材料
6 k$ T# `# Q+ l5 c# f0 D6 u* Z- _5.39.217.77:8898法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量5.39.217.77:88982 p7 X, R. p1 p8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @ s! k( D' I* K: X$ ]) {0 O$ ]
: c9 D4 s! o3 `2 R* W6 D" d公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% X% s2 n# K" q) Q( O) ^: U
1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。tvb now,tvbnow,bttvb2 y+ a p( H! c" b( k' _
0 l6 ^1 s0 E$ M) w5 B Gtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。
0 _' q4 G5 W' ] M! s' u+ a* q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, n/ E9 n6 B
3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A. r1 }% p0 d3 P! G* |! R
. S7 n" q0 L% L x$ {2 C0 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。
3 O7 n2 z) O2 D3 E8 O- C6 O3 \( Z2 T; Y1 v- h
5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。
: t! U3 u+ K9 [. f- O0 g
c0 U1 k. o. \* v+ ?: @, T0 s: }tvb now,tvbnow,bttvb
u- `# s }/ O
; ~% D& l/ P, Y0 z 8 X& a: v& i8 ~1 h! |* m( v8 H
; A" x* F }( ?
- I% f" ^/ ~* U, F+ G! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 t8 p x9 J' [: W+ g
 |
發表於 2010-6-23 07:14 AM
| 
發表於 2010-6-23 12:21 PM
|