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* G2 g" m) J" ]8 R& @( q' h5.39.217.77:8898材料
6 t. [" z5 c8 I4 B+ Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量
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6 H8 a% e8 e6 W) E3 U7 P, U# b4 q( r公仔箱論壇伴菜材料
; N2 ]( Z' u; D法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量 L. Y" m, e" ~% s
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; A+ y+ ~" L- a$ e2 i7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 z7 ^% R/ f4 r7 U$ C7 l/ }2 s5.39.217.77:88981.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。
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# m9 J3 F- |3 _' S$ X/ C6 i2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。
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% i# y |% z0 F0 r3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x# v0 Q) x; c+ |/ S
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4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。
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4 C. i/ k" K# q5 b: q6 m. \ Y+ s5.39.217.77:88985.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-6-23 07:14 AM
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發表於 2010-6-23 12:21 PM
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