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$ R. W. ]6 w7 ~: y oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 a. O z A) S" W3 F; [
蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量5.39.217.77:8898* @$ L/ n- ]" b$ `2 V& x
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伴菜材料
' y9 P' T- u2 G7 E x8 W" l( h# J# ]0 u. Ztvb now,tvbnow,bttvb法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量
2 Y4 K0 f* l+ x/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. Y( U- @! O+ o. h, Q
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做法
5 [/ G. e" p) O1 k1 e; Wtvb now,tvbnow,bttvb1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。5.39.217.77:8898- G$ x! s- H/ H: ~( l, B; I9 V) K
8 f' m9 w- W9 {; J0 M2 w% Q* _2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。
P* P7 D0 y7 Y8 u( }! V1 v- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ x: {! c# E; D" E$ G2 M) A
3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. I1 N" O) L j' C; B/ c$ G3 k
7 ?8 K! X9 | u/ n% X4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。
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1 J! Q$ ?( d' |0 a% ctvb now,tvbnow,bttvb5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。# x, m& g1 _. C7 s
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發表於 2010-6-23 07:14 AM
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發表於 2010-6-23 12:21 PM
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