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; ?8 X" P1 X XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ M* p% I! M: ~蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量5.39.217.77:8898$ r: r' d) d( H0 x
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伴菜材料tvb now,tvbnow,bttvb1 W Z8 ^& P3 v7 H; w
法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量
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) X, s' `2 A1 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 z `) R, S L
做法
% _3 u" ^- n$ B& @: [6 e1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。公仔箱論壇6 j7 _. O M8 X8 a8 [. f
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2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。5 i) `' q2 X) D L
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3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。公仔箱論壇0 S1 ^2 Y8 v z7 ]+ y6 Z$ x
7 n/ d) p' ~$ Q: ]3 A4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# |( F1 d3 }* k! V/ Q5 V- p- }
8 y8 P, l' s. E) c2 ^6 l, Otvb now,tvbnow,bttvb5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-6-23 07:14 AM
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發表於 2010-6-23 12:21 PM
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