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4 T+ h9 ?+ N/ W ]6 t+ g; g J5.39.217.77:8898材料
( S* a5 W- F: `2 x# e* Q; g蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量; V+ q* G+ i0 n& k
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伴菜材料
. @6 V, f* w/ x! I, l5 v- ltvb now,tvbnow,bttvb法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量
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* V& Y5 h; a& i( S6 p" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: J+ H' u G$ y* A$ H! U
做法
& z% M2 P! H( W( j1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。
) z8 o. ^& h4 C# V1 }+ i4 \+ w4 v/ m. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l% s, M5 u& Z9 y0 z$ q9 E* X/ W公仔箱論壇2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。! i! W/ a u( X0 T$ X
/ ?" a* V- ]/ M8 }. y" R3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。公仔箱論壇4 a! C g" I# z& Z! a$ u6 a
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4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( a. C* o3 Q: Y o
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5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。公仔箱論壇9 M& n9 U( j) g' F. C
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發表於 2010-6-23 07:14 AM
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發表於 2010-6-23 12:21 PM
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