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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 i p7 I. O. m
蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量5.39.217.77:8898# B! F, O. y& D6 E; L% q& m( ~( Q
& `% p1 k( R7 `$ T' }5.39.217.77:8898伴菜材料
7 `, K- W. d, P7 g法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb& K; {4 F! @3 Q7 p( O* Q
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做法
0 y6 j7 ?8 z; J* N$ Z1 L$ v7 ^1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。
5 z; Z7 N6 s2 M6 j8 ~: [: O5 c6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O" H' T" J* l) q& T
2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# {- N0 k4 b
a* [+ F/ V! B7 w3 N公仔箱論壇3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。5.39.217.77:8898( t$ z) E; G1 T+ U2 u! e
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4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。
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! V. c. V9 d/ p2 M* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 K) p, R4 Y: W" t- x; ?9 ^9 c
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發表於 2010-6-23 07:14 AM
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