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材料
& @5 [ ?/ h* ?; _% I& P! `法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y4 ]4 _( Z# I C7 u0 c! C4 u
$ W% C: p% M1 _+ W% c$ {$ b& _菜材料
& \0 M1 A! \: Q* E. y$ z6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量5.39.217.77:8898: i; y5 @9 _/ v' C T2 r
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# C8 o+ b- z. D% r$ j5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }6 h, n+ B8 B8 ^2 ^/ H! E& t. H5 G
1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。
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2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。
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+ G" @+ g+ y! k& v% t& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。公仔箱論壇) l" @/ Q( `8 G: k" q" M r5 D* q
! r( d3 O! @" E/ X6 E4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。公仔箱論壇- g, Y5 d' Y5 H4 E u! p
4 ?& `. c* x- z- j. ?" J! t$ s5.39.217.77:88985.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。5.39.217.77:8898- d( Q8 p% S0 k+ Z
1 I& P9 a1 ]6 `* l公仔箱論壇6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb, [2 t$ r( ~+ N" I
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發表於 2010-6-23 07:13 AM
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發表於 2010-6-23 12:17 PM
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