[西式食譜] 葡萄燴法國鵪鶉

nt1972

        % ~8 q; }- b: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j( h# B! l0 B0 p, P
材料
! O* P# L: b$ [; V公仔箱論壇法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴
  ]4 `8 Q5 s' k' L5 d# b: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 [9 i4 ?4 u6 l8 |+ s
菜材料
3 l$ T( K3 l% B+ k; Dtvb now,tvbnow,bttvb紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ O5 P+ L- {; c, Q. g2 n
' s2 O9 l. v  W. j3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 T  S! X" E7 `1 P  b
做法
; E& P% a6 a7 ]" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。
' ?5 e/ G8 N. q  J: m
! u* h( U5 T. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb: H; n* A% T  R! J  u

9 g! g# K4 R4 h% F. i3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。
9 C! j$ w/ {+ b; j* P  N" Z% G5.39.217.77:8898
1 R; g: h# N* l! jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。
9 d# y( ?7 J( S  V3 Y$ x' z5.39.217.77:8898& M4 Z+ L  \; `9 o& k
5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。公仔箱論壇4 y" G5 M; W0 G

: @8 e6 b/ k5 O* b, K* c4 K9 K7 b, W公仔箱論壇6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C3 N: V# H- k5 g/ G# |- Z
  M0 E  m! c! W3 Q2 R) |
       
5 I" w' W8 c5 X$ C! Y; }' \: O/ f3 h: V% y# ]! q
       
* }0 `- b9 \+ a' ~* a
3 V' ]* j2 Z& V# y, U0 C2 A+ J! v       
6 ^8 _! q: x4 P* Ptvb now,tvbnow,bttvb
* s9 V1 w' ]& n  D5 M) z4 g

hippy_123

多謝資料。