中式牛仔骨
# ^2 R A, b% w2 r; L% Atvb now,tvbnow,bttvb | 材料：
( Q) W: L* {$ S牛仔骨 500克切中塊
' D( q& g% |2 G: C {公仔箱論壇洋蔥 1個切條
X+ e4 Q% I: O4 `tvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb* A' p0 Y H' A& A. o2 s
蒜茸 1大匙 | 調味料：
: ~7 g0 c( |7 W9 E- W: _9 M+ itvb now,tvbnow,bttvb水1大匙
' G7 Y7 E. w* Q+ t8 G. B2 W4 R5 Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽1大匙
3 D% ^5 W5 l/ L6 B* U$ V- ^- Q麻油1小匙
, r7 y" q5 G' ?& K$ [5 M- d5.39.217.77:8898糖1小匙
8 p/ c7 d: ^7 Ftvb now,tvbnow,bttvb梳打粉1小匙 公仔箱論壇( i I, g+ o: U9 f7 o
生粉1大匙
" R2 u- S6 Y% v: x% W j8 M8 A公仔箱論壇 | 芡汁用：
& g* [' e, k6 Y8 O& B6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙
0 X% f6 d9 f6 ?" b1 h$ P! a$ btvb now,tvbnow,bttvb浙醋2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 v( N @* A9 F) n
茄汁2大匙
+ ]) |5 {1 M% y) D& Z2 E糖2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% d( N3 R$ ~0 D$ _4 p
鹽1小匙 5.39.217.77:8898/ v4 ^$ {8 h0 m3 U0 k8 u
生粉1小匙
7 F# u4 p1 z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 做法：tvb now,tvbnow,bttvb! Z. b/ i& D8 ^+ w
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( e7 f3 Q/ \$ Y$ p* |' G, A" J
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 h3 E8 B" Z, i) {
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
3 E4 A: p5 U* F) [9 c4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。5.39.217.77:8898" o+ W; J$ Z$ P: u
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。5.39.217.77:8898( J$ o# P" M# D6 s
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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