材料：公仔箱論壇* `) ]6 `/ n6 e2 T$ H# B2 |
牛仔骨 500克切中塊
7 Q, r9 e5 G5 H; A# ?5 c7 T5.39.217.77:8898洋蔥 1個切條
0 l) P4 W) ]* [/ l1 N番茄 1個切角
. }1 w( g8 q* C; \蒜茸 1大匙 | 調味料：
2 H$ W+ h$ t; F. K' W5.39.217.77:8898水1大匙
: M( r! c9 m) `, V W7 s生抽1大匙
9 x8 G# P+ z( _ c# S/ M; x麻油1小匙
. Y9 A! T, S) F1 p5 r4 E6 ptvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙 ; W# D8 c6 w; @/ s
梳打粉1小匙 5.39.217.77:8898 j& j8 o9 C! I6 b5 Z
生粉1大匙
/ P* i% e0 [* P4 O | 芡汁用：
4 ]% a5 f2 U* b6 U1 J1 e' U. i M6 ztvb now,tvbnow,bttvb水2大匙 6 {/ X2 p- l8 T4 L
浙醋2大匙 , g" U, u) {, H; H8 v
茄汁2大匙
4 ?5 S, |. o( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 o! ?. s" K3 e& u q: |5 B# r) d
鹽1小匙 5.39.217.77:88984 m# F" u6 I+ V* e6 O$ [3 ]
生粉1小匙
% c8 s) P2 G, m1 H# D5.39.217.77:8898 |
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F8 A/ {! q( ~# q
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。' @1 T9 `0 g R5 Y, n8 G
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇7 [! S% x, n0 S, N }, F
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb+ B1 Z: C f8 V6 w
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。公仔箱論壇8 K3 @8 C! q7 ~; K( N1 s
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。5.39.217.77:88986 P+ \2 c( y' ^! G2 N
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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