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[西式食譜] 西汁牛仔骨

材料:公仔箱論壇8 \9 S4 D3 G4 i, v& E1 U
3 兩 西芹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 o0 Y9 J1 m" i' _
8 兩 牛仔骨5.39.217.77:88983 R2 X: r4 y9 u& T2 r0 d
0.5 個 洋蔥" [/ A$ Q/ k; O6 f' v
1 湯匙 蒜茸
調味料:
9 \' X" X6 P, D8 L! a3 n# F% E5.39.217.77:88981/2茶匙 糖公仔箱論壇' A; Z! \2 I9 u# s& M4 }8 g  m
1/2茶匙 生粉
7 K$ R) j- j/ ~6 A$ Q/ f1 p5.39.217.77:88981茶匙 酒
5 \  b4 u- r: y( M7 K# m# e1 \1茶匙 生抽
( a  a+ s; r1 @tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 水

芡汁:


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鹽 1/4茶匙

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糖 1/2湯匙

公仔箱論壇2 \$ S- J. Y- X: I; _9 x0 @

生粉 1/2茶匙


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茄汁 1湯匙


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OK汁 1湯匙


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急汁 1/2湯匙

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水1湯匙

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做法:  [4 l4 v% W3 L
1. 牛仔骨切件,調味,醃20分鐘。
5 U; @7 r! c2 q# w7 V' r  b& u; z( _2. 西芹切角,洋蔥切絲。5.39.217.77:88989 |% a$ H' l" g, g# r5 y
3. 燒4湯匙油,將牛仔骨炒至七成熟,取起。
1 x; c' \+ H! r5.39.217.77:88984. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸,牛仔骨回鑊,注人芡汁兜勻,即成。
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