[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
- U$ `$ r. U) k+ d, [tvb now,tvbnow,bttvba. 牛尾約一磅
7 ~* _5 x( y( p/ w, _* p5 rb. 洋蔥1個' d7 H( w' B, ~/ T# e% O
c. 甘荀1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) o6 t; M! C  u6 L$ c
d. 紅酒約100ml
7 W/ T  b0 J) g5 p* x: Fe. 清雞湯150ml2 R6 m' f% e( r
f. 水500ml1 P$ ~9 U4 C# ~+ u8 [
g. 牛油1湯匙* K2 R4 z1 G: J' B; M8 n: [4 z" Y
h. 糖2茶匙
$ `2 J: l( ~0 o9 E! ?, I. k公仔箱論壇i. 鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' H. d! ?- N/ g  E2 T: F' f
j. 茄膏2湯匙: T7 W' p9 H9 G) x
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb" s  b9 z. z' {9 I3 h
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
0 }, ~2 Q6 S! z  a- q& g2 [0 Q5.39.217.77:88982. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
# C+ l( W. G. B- {+ o0 ]7 L- q公仔箱論壇3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
' Z( ~) a9 e/ t4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。