[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：6 l' C" \/ s0 k# m2 i$ d2 @
a. 牛尾約一磅
5 l$ n' J9 E, N( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 洋蔥1個
4 F) Z( ~" G. p; j8 y- h2 |tvb now,tvbnow,bttvbc. 甘荀1個
$ o+ K% b! i- qtvb now,tvbnow,bttvbd. 紅酒約100ml$ J5 s; A9 |% v7 d3 P
e. 清雞湯150ml
# F* Q- n. i& o+ \0 }; p公仔箱論壇f. 水500ml
7 w- M  R3 I8 U" N5.39.217.77:8898g. 牛油1湯匙
6 M" N1 {. {- \2 E- ]h. 糖2茶匙5.39.217.77:8898$ w5 L7 V8 y* x& p# S! Z
i. 鹽1茶匙
2 M6 S0 f. a8 }/ Y) T# Q( c8 q) Dj. 茄膏2湯匙
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做法：
) f- @; C( m) ~  }# R% y' R1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
9 t! N( U% G6 U2 |3 \2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)5.39.217.77:8898. Y3 ]2 e( ?3 `. @. l
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘# o3 V8 ~. t4 N2 z
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。