[西式食譜] 紅酒燴牛尾

xz12

材料：公仔箱論壇* @5 {7 k# N1 f* Q
a. 牛尾約一磅
" `. ]' K: w2 y( U& v  {# w5 r4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 洋蔥1個
1 K% I5 \; G' h0 c$ H9 R0 fc. 甘荀1個tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 f7 C4 ~4 o. o4 t5 G4 b" W) {1 J
d. 紅酒約100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V- V1 c8 u; \& b+ l( G
e. 清雞湯150ml
6 u% k0 }4 B  ?5 tf. 水500ml
) v  t+ A3 f) v1 G( J) etvb now,tvbnow,bttvbg. 牛油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! \3 L3 k% Q9 C: I
h. 糖2茶匙
" {, Q1 E4 `) @tvb now,tvbnow,bttvbi. 鹽1茶匙
) s' B+ W% F2 ~( Bj. 茄膏2湯匙  _8 r: c' ]' _

7 T- {/ B1 G2 _& @; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z* u6 i3 f: S; T, i4 n6 C做法：
" L$ ?5 s# `( U8 Y3 o% c# Z: J公仔箱論壇1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
( [' o; G) K; v2 }' u& s2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)5.39.217.77:8898- Y- l) f( K; g) U
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
7 U: \8 k4 Y7 R2 X+ c0 b公仔箱論壇4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。