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[中式食譜] 話梅雞翼 熄火再焗更入味

材料︰5.39.217.77:8898  S1 n. o: E( a' `
雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水2 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙5.39.217.77:8898& p1 q' D: Z. V8 Z2 H+ c9 c
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3 F/ t' z5 I1 ?) C公仔箱論壇做法︰  公仔箱論壇7 Q1 F7 l3 m2 W" F# @& A: e
1.將雞翼洗淨後,加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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2.話梅放入水中用中火煮滾,放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。" @3 Z  d; m1 d3 g# e0 ~
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3.然後倒入花雕酒,再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。
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5 P! R. @$ R- W7 M2 ?- [- v8 pThanks For Your Sharing……謝謝~!
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