材料︰" F$ A6 b. J# M( l
雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙- Z" x* P6 ~. `' \( u
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! D; w/ O; I* S+ u做法︰ 5.39.217.77:8898' A6 h5 v3 [2 ?3 y' h1 q
1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。
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) j" t& O/ [5 g, y: g5 @; N5.39.217.77:88982.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。5.39.217.77:8898& c0 O/ M0 D; \
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。4 n9 {/ C9 C. d3 ?" b7 ]
6 ]+ y+ C: w8 Y c5.39.217.77:88984.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。
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發表於 2010-6-21 07:07 AM
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發表於 2010-6-21 07:20 AM
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