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0 |0 d$ y: z7 u材料
. K. M% T, Q8 j, n; q5.39.217.77:8898琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb; E9 j6 D% F; ~, ^
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7 `( r1 Y, l6 H; J8 h* H, Q% C) g做法
3 R" X7 U/ p* C1 z1 y, m1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
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! I" f7 y/ C6 X% P2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。
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3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。公仔箱論壇) @. B2 Q8 O; t- w" N
: j( I O2 f& D5.39.217.77:88984.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。
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5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。
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! ^! D+ p% r* K6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. | n$ K3 m1 S' w
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發表於 2010-6-21 07:05 AM
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