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[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

       
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材料
) f; f  V0 a2 Z' G: @公仔箱論壇沖繩豚肉 300克(切薄片)、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯5.39.217.77:8898) Y# T: f8 w  d5 V, }& o! C, F' x

, A- m% n% i4 V7 G+ V做法 8 G7 K1 I% _# a; B/ t3 j5 y3 T
1.黑芝麻用乾鑊炒香,趁熱放入石磨缽磨成粉末,再加黑糖磨勻,再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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5 f! P: D1 c( L0 S9 [公仔箱論壇2.將豚肉片蘸進醬汁中,要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! T1 m, k' z% C- p# |& v
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3.將豚肉排在蒸籠內,放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘,稍攤凉後即可上碟。5.39.217.77:88981 d3 Q! M# o$ v! z5 S
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