[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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$ Y& D; S  n5 f6 c, V公仔箱論壇材料5.39.217.77:88989 v8 R; T3 \9 R: t
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯
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) I2 U5 j8 ?. `+ r1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。公仔箱論壇# l- q5 N% E8 \' z' c, ]( L3 |

' h) K; L3 D9 z8 R2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。5.39.217.77:8898% U, X7 ~) D  [, u8 e5 r

" ^1 k2 J, U4 M# p- O4 `公仔箱論壇3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。
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