[西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  E. [) e. `, }+ _7 L
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯
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做法 6 j5 S) i/ }0 G! ]; b' N; [
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb* w' P9 O! P& _" D1 X% J5 \
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。5.39.217.77:8898# U" I/ G* f) X9 E

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