 5.39.217.77:8898) R* H9 z& }/ i& q9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( Z, q& Y8 O; R" e$ y* L
材料
/ L. M P- n# @/ P( P$ J" X# [海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許
( d! R# M7 R" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# |8 g! ` N: N0 u2 ^/ @
汁料公仔箱論壇% l4 K$ |) y: S
洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
, P/ _7 N7 o0 Q9 K& B" u" w6 u; X
M0 e+ c, p6 H. Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 a. V" @' P6 {tvb now,tvbnow,bttvb
1 ? w" @, W1 f* q5 o9 Q做法公仔箱論壇# o; W g; p% ~
1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! g; u {# e
5.39.217.77:8898) g. C& C* l6 u f. U
2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。
2 v& s/ m7 {* m2 Z$ l# p5.39.217.77:88983 J0 U/ @! c0 I' b8 @! x' [& Z
3.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。
. w k3 y9 O: b5.39.217.77:8898' K6 x" }' Q* f" `9 W
4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。公仔箱論壇" P$ Z1 i2 f6 `
5.39.217.77:88985 X/ |' x( @ ? o) R
5.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。) Z( M) O2 x; t# v
i# l8 g* H" X$ I. w% ~
6.水雲洗淨，切成小段。
m% s, B( h/ e5 t9 n! X9 y
+ U" ]/ F; L8 C* ^/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k* @$ m3 `7 h" M( u
+ P4 P( T4 g p; A+ r% x公仔箱論壇8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。
$ X( _+ b: j" a* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ m' q9 j W) ?( E+ @
( V9 j+ {+ p% G- }- Q" M公仔箱論壇如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。
8 K3 g; C4 f/ _$ j( r: \5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-6-21 07:03 AM
| 
發表於 2010-6-21 11:37 AM
|