' D) O" B) T1 E% v; o! K5.39.217.77:8898
; Y; M) K9 W7 {9 z6 gtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s9 T6 R) r1 ^+ C9 q) u
海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許& l% C; x/ }: N4 |9 y R: Y5 I, M$ |
9 S/ R- C0 d$ V' Q0 Xtvb now,tvbnow,bttvb汁料tvb now,tvbnow,bttvb! T) i' r' D' C
洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
% _5 ^$ n* g: Z1 M7 U# I' \4 s }* c9 Z; n公仔箱論壇公仔箱論壇$ Y4 C- v# g0 `1 r% \2 z
2 x0 W; P% _7 {+ D- Z- dtvb now,tvbnow,bttvb
% Y3 ^" | E4 |' V b做法
1 Q2 w1 _% A3 ?% i% N/ L( ^公仔箱論壇1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。9 h1 ?; f4 J" i' l2 N. u( x
0 e; \3 L+ a9 m+ Z# Y; n: k3 B2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。
. ?- z ~) Q; O6 y$ z7 E% J1 [4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" R4 M* S( P; M0 k2 z
3.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。8 I* X; Q M: M' [7 f- D0 h
公仔箱論壇0 Y; ?3 {- l" r$ a& e8 i8 L) ^4 E
4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。
2 y. w' G8 u' O4 i! G/ s vtvb now,tvbnow,bttvb
; L' Q- w) K8 }1 Y5 f& d- H公仔箱論壇5.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。
' I5 G9 z2 R# \& }公仔箱論壇
1 v% k; f% Q" w0 qtvb now,tvbnow,bttvb6.水雲洗淨，切成小段。
' M' @- F) M H5 X- D5.39.217.77:8898
7 n @: o/ h* _6 ]. v+ a! j Q7.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。5.39.217.77:8898 \% |' a5 F6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G$ p7 m% d+ u: e* T" q/ |& Z
8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。
, Y. Z1 v) F0 R% a# u" O7 E公仔箱論壇
) f% M' M9 f7 V* a5 \8 w9 btvb now,tvbnow,bttvb
+ `1 |8 [& g4 t, i1 _5.39.217.77:8898如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。
3 H" K8 |1 A! f1 h2 P: \+ B2 G |
發表於 2010-6-21 07:03 AM
| 
發表於 2010-6-21 11:37 AM
|