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材料
: f x: W: K: V0 X3 X. w/ T/ ^公仔箱論壇海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許公仔箱論壇' C( m' n( h4 O& I2 b$ }; l3 G6 Z V# ?* C
1 f9 H: i2 {$ w4 |1 k( A! v( o公仔箱論壇汁料
3 ]+ M3 E5 `' f. Y洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb2 o: Q% b$ g. b
: j! Y+ h$ N+ w) [6 S+ V9 Itvb now,tvbnow,bttvb ; m. V% q! S2 {" d% O
' U; ]+ Z- g- l) V/ F& \公仔箱論壇做法
# y! T0 t+ i4 j0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。
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% R& v2 G' T: k5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。
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x- Z$ w, X. }* x! i, ]) `9 z" r" {5.39.217.77:88983.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。公仔箱論壇4 j2 b9 K& E; ]3 d7 k7 w
7 }0 Z+ s9 v( X3 h9 v' R) ?4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。( {, M, Z! j0 q d, J8 A
2 E* A2 V! u, e$ F2 C) R9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb# d: ]$ k* N# Z4 w+ @4 c6 u5 X
, S: r; e" B. Q( U, o4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.水雲洗淨，切成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# u# ?8 Q `8 s/ g4 d
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7.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。
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& M# W, `! ?& R# P6 x, D, f! ?4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。
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如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。5.39.217.77:88986 q; }3 Y- b% S1 k6 }
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發表於 2010-6-21 07:03 AM
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發表於 2010-6-21 11:37 AM
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