材料：
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( D3 S+ `0 t& j/ U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小柴鸡半只，葱2根，姜2片。5.39.217.77:8898/ O/ n( A/ I* b$ q
+ G2 G3 {5 a% G) i5 n3 b# o0 j/ H5.39.217.77:8898 调味料：
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1 D6 B+ X" l$ N. Z0 jtvb now,tvbnow,bttvb 1、酱油3大匙；
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2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。 公仔箱論壇2 u2 [) K: J+ G, w& h
* @% K' P6 t+ Q2 T2 W$ v# Z' ]5.39.217.77:8898 做法：
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5 L5 N7 o# \) W, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F! a, c8 r* u! P% ^& A. G
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2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，5.39.217.77:8898) |; c x( U2 E) v8 B
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改小火煮20分钟，取出放凉； 5.39.217.77:88986 a5 G; I5 O2 @1 o) {+ Y) i8 X
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3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入
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# u" I$ _* G9 r+ G7 J3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少许即可食用。
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重点提示： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 Y/ q+ k7 |+ A1 b9 }5 T
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1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 G" D$ l! |
3 x- l5 V* j; x- | |2 h7 m. a 紧缩，口感干涩。
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) S- {% }6 y/ M' b% L- X, N& i 2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。 |
發表於 2010-6-19 09:14 AM
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