材料： $ @9 d7 i% S1 w. o# l# ^7 E
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小柴鸡半只，葱2根，姜2片。' D9 q( n8 ?( }" Y8 g$ g, h2 R
& H: s# [5 E, L% T+ t2 ]& Y0 }! Itvb now,tvbnow,bttvb 调味料： 5.39.217.77:88983 X' ^* W( F }5 p
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1、酱油3大匙；
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- c( j F7 R O. q& p5 h8 a# H: r 2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。 公仔箱論壇 r. Z0 H0 Z0 a
. g% A6 }- _2 f" Ntvb now,tvbnow,bttvb 做法： " A" B- N- t6 D- j+ B
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1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出；
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2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，
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' ]/ u! d5 N+ S2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 改小火煮20分钟，取出放凉；
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: c& {0 R4 B0 N) V9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入
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7 P0 H+ ^- ^# W4 [( u3 T- D# W 少许即可食用。 公仔箱論壇$ _- y1 Y" @" ?7 z Z
. W* P4 f8 T. N' b4 D5.39.217.77:8898 重点提示：
) N0 U* X# s7 d, s$ S3 [公仔箱論壇
) }9 Q) z$ T' V( ~$ ptvb now,tvbnow,bttvb 1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" s' d9 K( o& m) Q+ a8 { h/ f
: M9 [- o' j4 |+ f4 j: _公仔箱論壇 紧缩，口感干涩。 3 B+ M+ L- m) k( y+ B6 A2 @ F
6 G% y7 }/ A2 [3 |0 K5.39.217.77:8898 2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。 |
發表於 2010-6-19 09:14 AM
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