材料：
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6 K2 B+ ^7 W" x3 r0 c1 }( S公仔箱論壇 小柴鸡半只，葱2根，姜2片。
9 ^2 ?* B* y5 C+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s* K7 n j+ d! Ctvb now,tvbnow,bttvb 调味料： ; a( n% Z0 N+ `6 i1 F' T
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1、酱油3大匙； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ y* ~( d+ }& }1 H
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2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。
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做法： 8 m+ |: p* L! G# ]' B8 d
$ R& n% v1 r: H, D6 t; Xtvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出；
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+ V& z" s$ H( N' J+ }2 G, g9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，公仔箱論壇! W# `% o$ m1 r
; |1 p8 }, Y9 x公仔箱論壇 改小火煮20分钟，取出放凉； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B; J: N% o3 v9 _! k
& Q+ M" P& u" x4 `8 J# T" Ltvb now,tvbnow,bttvb 3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入tvb now,tvbnow,bttvb, M! F# I3 v6 N! X4 S% N0 z
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少许即可食用。 ' n1 s4 l! w# Q
9 ~* _6 [3 F. M9 ?0 Y! G @公仔箱論壇 重点提示： 5.39.217.77:8898. ~( p4 `' o( x* }
) A) X8 g1 S) `/ Etvb now,tvbnow,bttvb 1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热
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; i) Q6 V4 Y5 o1 w! O" `公仔箱論壇 紧缩，口感干涩。
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o: k* C, V: h# p 2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。 |
發表於 2010-6-19 09:14 AM
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