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材料：
3 y* c" G% I) T4 H- Dtvb now,tvbnow,bttvb榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙/ L5 q; G) s6 s+ K
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: G0 R# M7 p8 a, j, b# j, ]% }3 g公仔箱論壇做法：5 {: f2 L- E3 P5 E" e
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。公仔箱論壇& r- W$ g6 G& B6 Y2 y% G$ _/ T
5 \9 B: j* t: R, k5 H" b1 }2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。5.39.217.77:8898# h Z# x- Q2 I9 ~
- R* l, R5 _( x公仔箱論壇3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I5 E; v: ^( q; U
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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