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4 H3 @8 o( z: _4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：; x) @1 F x( [' S. k# K
消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量
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- V9 [5 K% V! [4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a4 a9 c) m$ N( I5 O做法：5.39.217.77:88987 s, m9 o& H N& [2 |* j1 M- U
1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。5.39.217.77:8898 _- D5 K7 p. @" \
" g+ h# Y, g+ K/ E' m- l9 |5.39.217.77:88982.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。' l" d0 D. N4 T7 O% p8 `3 T- x
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3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。5.39.217.77:88984 H0 Y1 m' B$ y, |# L7 q
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4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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